シイタケに含まれているエルゴステリンという物質は、天日干しをすることであるビタミンに変化しますが、それはビタミン何？
- ビタミンＡ
- ビタミンＣ
- ビタミンＤ
- ビタミンＥ
【答え】 ビタミンＤ
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