日本で初めてのペットボトルは、何の容器だったでしょうか？

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日本で初めてのペットボトルは、何の容器だったでしょうか？

1. サイダー
2. コーラ
3. 醤油
4. ミネラルウォーター

【答え】醤油

醤油の容器は、時代とともに様々な変化を遂げてきました。主な変遷は以下の通りです。

1. 樽・甕・壺（室町時代～）

• 醤油の生産が始まった当初は、甕（かめ）や壺などの陶器が使われていました。
• 江戸時代に醤油の生産が盛んになると、重くて割れやすい陶器に代わって、木製の樽が主流になりました。樽は醤油の熟成にも影響を与えると考えられていました。
• この頃は、量り売りが一般的で、お客さんは陶器の徳利などを持参して醤油を購入していました。

2. 瓶（明治時代～）

• 明治時代になると、ヨーロッパから輸入されたビール瓶などをきっかけに、ガラス瓶が登場し始めます。
• 大正時代には自動製瓶機によってガラス瓶の生産が安定し、醤油容器として普及しました。
• ガラス瓶は、保存性が高く、中身の残量が確認しやすいという利点がありました。
• 大容量の1.8L瓶（一升瓶）が一般的でした。

3. 缶（大正時代～）

• 大正時代には、輸出用として缶が登場し、その後、国内用にも普及しました。
• 主に大容量の業務用として使われていましたが、第二次世界大戦中の金属不足で一度姿を消しました。
• 戦後に再び登場し、樽に代わる業務用容器として普及しました。

4. プラスチック容器（昭和50年代～）

• 昭和30年代には、卓上用の小型ガラス瓶が登場し、詰め替えずにそのまま使えるようになりました。
• 昭和50年代には、アメリカで開発された食品用ペットボトルが日本で製造され、醤油容器として販売が開始されました。
• ペットボトルは、軽くて割れにくいという利点から、急速に普及しました。

5. 密封容器（現代）

• 近年では、開封後も空気に触れさせないことで、醤油の酸化を防ぎ、鮮度を保つことができる密封容器が登場しています。これにより、醤油を美味しく使い切ることができるようになりました。

このように、醤油の容器は、時代背景や技術の進歩、人々の生活様式の変化に合わせて、より便利で使いやすい形へと進化を続けてきました。