中国語で「莫師漢堡」と表記される、ハンバーガーのチェーン店はどこ？

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中国語で「莫師漢堡」と表記される、ハンバーガーのチェーン店はどこ？

1. ロッテリア
2. ファーストキッチン
3. ウェンディーズ
4. モスバーガー

【答え】　モスバーガー

モスバーガー（MOS BURGER）は、株式会社モスフードサービスが展開する、日本発祥のハンバーガーチェーンです。1972年に東京都板橋区成増に1号店をオープンしました。

モスバーガーの社名の由来

「モス（MOS）」という社名は、創業者の櫻田慧（さくらだ さとし）氏が、以下の願いを込めて名付けたと言われています。

• M：Mountain（山）：高くそびえる山のように、堂々と揺るぎないこと。
• O：Ocean（海）：海のように深く、広い心を持つこと。
• S：Sun（太陽）：太陽のように燃え尽きることのない情熱を持つこと。

そして、「人間・自然への限りない愛情」と「理想の人間集団でありたい」という願いが込められています。

モスバーガーの主な特徴

モスバーガーは、他の大手ハンバーガーチェーンと一線を画す、いくつかの特徴があります。

1. 「日本生まれ」のこだわりと味付け:
   • 日本で生まれたハンバーガーチェーンとして、日本人の味覚に合うように、素材や味付けにこだわっています。
   • 現在では多くのハンバーガーチェーンで定番となっている「テリヤキバーガー」は、1973年にモスバーガーが日本で初めて開発・発売した商品です。味噌と醤油を使った和風の味付けは、日本の食文化に根ざした商品として大ヒットしました。
   • パンの代わりに国産米を使用した「モスライスバーガー」も、モスのオリジナル商品として知られています。
   • 素材の味を生かした優しい味わいが特徴で、幅広い世代に支持されています。
2. 「アフターオーダー方式」と手作り感:
   • 原則として**注文を受けてから一つひとつ調理する「アフターオーダー方式」**を採用しています。これにより、できたての温かい商品を提供し、「手作り感」を大切にしています。
   • そのため、ファストフードでありながら、注文から提供までにある程度の時間がかかりますが、それが「おいしさ」につながると評価されています。
3. 「素材へのこだわり」と安心・安全:
   • **「おいしさ」「安全・安心」「健康」**を重視し、素材に強いこだわりを持っています。
   • 特に野菜は、全国の契約農家から新鮮なものを仕入れ、「モスの生野菜」として、農薬や化学肥料に頼らない栽培方法で育てられたものを積極的に使用しています。
   • 「ソイパティ」（大豆由来の植物性たんぱくを使ったパティ）など、食の多様化に対応した商品も展開しています。
4. 「地域密着」と「感謝」の企業文化:
   • 「地域に根付いたお店を1つ1つ丁寧に作っていくこと」という指針を大切にし、地域貢献活動も行っています。
   • 「どうせ仕事をするならお客さまに感謝される仕事をしよう」という創業当初からの言葉が、経営理念「人間貢献・社会貢献」の根底にあり、店舗全体に温かい雰囲気を生み出しています。

その他の事業

モスバーガー以外にも、モスフードサービスは以下の事業を展開しています。

• モスバーガー＆カフェ: ハンバーガーに加え、限定のスイーツやカフェドリンクを提供する店舗。
• Mother Leaf（マザーリーフ）: 摘みたて紅茶と焼きたてアメリカンワッフルを提供する喫茶店。
• その他、農業生産法人への資本参加（モスファーム事業）など、食の川上から川下までを見据えた事業展開も行っています。

このように、モスバーガーは「日本発祥」であることを強みに、高品質な商品と温かいサービスで、独自のブランドを築いています。