船橋市の食品衛生保健所に駅から歩いて行ってきた

船橋市保健福祉センターひとりごと
東海神駅から徒歩6分

知っている人は少ないと思うけど、実は西船ボウルは食品営業許可を持っているんですよ!

今は軽食の提供はほとんど行っていないのですが、以前はパスタやご飯ものを提供していた時代もあるので、その名残で継続しているんです。

その為に定期的に船橋市保健所の店舗検査を受けるのですが、担当するのが初めてなので船橋市保健福祉センターへ行って話を伺ってきました。

店舗検査は融通が実は効く

葉書記載の検査日と時間は変更できる

店舗検査を知らせてくれる葉書が届くのですが、検査日と時間が指定されています。

さすがに遅番勤務のF支配人なので、検査立ち合いが朝9:30はキツイよね。

ピン君
ピン君

わがまま言ってないで、素直に来ればいいんじゃない?

F支配人
F支配人

検査当日も遅番だから、遅番明けでそのまま15時間ぐらい店舗にいるのはヤダよ~!

と、いう事で相談したら、あっさりと希望時間を聞かれたので答えたら、簡単に変更できました。

次に、食事しながら見ている方ゴメンね、検便結果成績書の詳細。

検便結果成績書

用意するものリストの中に、検便結果成績書というものがあり、基本的に店舗検査当日に検査官に提出するものなのです。

その為に、検便を持って船橋市保健福祉センターへ行ったところ、容器が古いと言われてしまいました。

確かに以前購入した時の余りを前任担当者から引き継いだので、疑いもなく持って行ったのですが、ダメでした。

ピン君
ピン君

それじゃ間に合わないこともあるんじゃないの?

間に合わないとアウトなの?

2階の窓口で話を聞いたところ、間に合わなくても手続きを進めていれば大丈夫との事でしたので、新しい容器を購入して、書類を作ってもらい後日提出という事で大丈夫との事でした。

それでも検便受付は月・水・金の14:00までのみという限られた提出なので、時間との勝負って感じですね。

F支配人
F支配人

あとは、店舗検査当日に話を聞いて無事検査をパスすることを願うばかりですね。

お役所だから決まりは決まりってなると思ったら、意外と柔軟なのでよかったです。

東海神駅

ちなみに西船ボウルの最寄り駅、JR西船橋駅から東葉高速鉄道で隣の東海神駅へ行き、歩いて6分で船橋市保健福祉センターに到着できました。

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